吹上 彩食撰-鹿児島県日置市吹上町の特産品を製造販売いたしております。

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商品詳細

山神の郷手作りあくまきセット

販売価格: 2,500円 (税込)
重量: 2000g
数量:

山神の郷手作りあくまきセット

吹上彩食撰の「あくまき」は、地元産のもち米、地元産の竹の皮、鹿児島県薩摩川内市樋脇町産木灰あく汁を使用し、原材料にこだわった商品です。

木灰汁の中に一晩餅米を漬け込み、竹の皮に包んで煮て作ります。
あくまきは端午の節句にはかかせない鹿児島独特のものです。
言い伝えによると、島津義弘公が関ヶ原の戦い(1600年)に持参した薩摩兵児の兵糧だったという逸話もあります。

あくまきに欠かせない黒糖入りきな粉も入ったセットなので、到着後すぐご賞味いただけます。

明治創業地元吹上の「末野菓子舗」さんの「かからん団子」とのセットです

かからん団子は、小豆やヨモギを使った団子を、香りの良いサンキライの葉で包んだ、鹿児島で昔から親しまれているお菓子です。
地元の人がその葉っぱを「かから」と呼ぶことから「かからん団子」という名前がつきました。

地元吹上の「末野菓子舗」さんの「かからん団子」は、ひとつひとつ手作りで作った美味しい味です。
故郷を離れた子供さんやお孫さんになつかしい味を届けたいと、ご購入される方が大勢いらっしゃるふるさとの味です。

明治創業、その味にひかれて遠方からも買いに来られるお客さんの多い「末野菓子舗」さんの「かからん団子」を、ぜひご賞味ください。

セット内容は

  • あくまき5本(1本280g)
  • かからん団子(5個入り150g)
  • 黒糖入りきな粉1袋(50g)

平成30年6月30日までの期間限定販売商品です。
ご注文を受けてからお作りするため、商品のお届けまでには4日〜5日かかります。
ご了承ください。

鹿児島の故郷の味を心を込めて製造しております。

木灰あく汁

鹿児島県薩摩川内市樋脇町産木灰からあく汁を作っております。

あく汁につけたもち米

あく汁に地元吹上産のもち米をひと晩つけこみます。
ひと晩漬け込んだもち米は、写真のように色になります。

竹の皮で包む

竹の皮でもち米を包んでいきます。
包んだものは,竹の皮を細く裂いたひもで結びます。

煮込みます

あく汁などを加えて煮込んでいきます。

山神の郷手作りあくまきセットご購入されたお客様の声!

T様

昔懐かしい味で、美味しくいただきました。

毎年あくまきが食べられるこの季節が来るのを楽しみにしております。

きなこも黒砂糖がはいっていて、すぐに食べられてありがたかったです。

かからん団子も甘さ控えめで美味しかったです。
葉もきれいにはぐことができて食べやすかったです。

あくまきかからん団子

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