吹上 彩食撰-鹿児島県日置市吹上町の特産品を製造販売いたしております。

ヤナギムラ監修 鹿児島「新」銘菓 ソマモンド
黒豚みそ
吹上採食選 オリジナルセット
15000円以上ご注文で送料無料

芝ソリスキー、グランドゴルフ
ホーム吹上採食選オリジナルセットやまんかんのさとセット
商品詳細

やまんかんのさとセット

販売価格: 3,100円 (税込)
重量: 3300g
数量:

山神の郷・あじのふるさと館がおすすめするセットです。夏ということでだしをめんつゆに変更した夏のセット内容です!

原料の持ち味を活かしたふるさとの手づくりな味です。
贈答用でも喜んでいただける1品です。

※箱代含みます。

なつかしい、ふるさとの味がします。ソーメンは、もちろん。てんつゆ、丼物にもどうぞ!

当店自慢のめんつゆ

原材料にこだわり手作りでじっくり製造しています。

毎年決まった季節のご注文くださるお客様もいらっしゃる当店自慢の一品です。

水を一切加えず、りんご、玉ねぎ、レモン、ショウガのしぼり汁にはちみつを入れて作った、オリジナルの手づくりの焼肉のたれです。

焼肉のたれ

野菜炒め、焼肉、焼きそばなどにお使いください。

水増しはしていません。素材の味を濃縮した自慢の一品です。
隣接する施設おもいで館のメニューにも活用され、日替わりの定食などご好評いただいております。

店舗でも人気の麦みそは、麹のきいたふるさとの味です。

麦みそ

「今日の味噌汁はひとあじ違うね」
そんな声が聞こえてきそうです。

麦は国産、大豆は地元吹上町の大豆、そして天然甘塩を使って昔ながらの製法で作ってます。
ふるさとのなつかしい味がします!

手づくりのおいしいみそとみりん、酒で味付けした贅沢な1品です。

昆布のみそ漬

ごはんのお供に、お酒のおつまみにどうぞ!

昆布は北海道産のものを使用。当店自慢の麦味噌で味付けした一品です。
地元日置地域の特産品求評会で奨励賞をいただいたこともあります。

吹上浜沖合(東シナ海)でくんできた海水から、昔ながらの製法で時間と手間をかけた天然の塩です。

あま塩

『渚のあま塩』は、日本三大砂丘吹上浜の沖3?5km、水深12?20mから汲んだ1トンほどの海水を2日間かけて濃縮し、3日目に平釜で14?15時間かけて、じっくり煮詰めた手作りの自然塩です。
単に塩辛い調味料としての塩ではなく、ミネラルを多く含んだ生命の素『命の塩』です。口に入れると甘味が残るため『あま塩』と呼ばれています。

おにぎり、天ぷら、焼き魚などにお使いください。
本当においしいです!

手づくりのみそに鹿児島名産の黒豚をを入れた黒豚みそ、幅広い年齢の方に人気があります。

黒豚みそ

鹿児島県を代表する郷土料理の一品です。
吹上産のかごしま黒豚、手づくりみそを使ってます!一度食べたら、やめられない??ごはん、お弁当のおかずとして、お茶うけ、お酒のおつまみ、お子様のおやつとして、もちろんお土産や贈答品としても大人気です!

みそは当店自慢の麦味噌を使用、黒豚は地元吹上で黒豚を飼育されている船倉靖成さんの黒豚を使用しています。
生姜やにんにくは、スタッフの自家農園など、地元の原材料にこだわり手作りで製造しています。

味は甘口、一度食べたら癖になる味です。

吹上産緑竹を使って作りました。ここにしかないものです。

炊き込み・ちらし寿司の具

手作りで作っています。

その日の気分に合わせて、寿司飯、炊きこみご飯にどうぞ!

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