吹上 彩食撰-鹿児島県日置市吹上町の特産品を製造販売いたしております。

ヤナギムラ監修 鹿児島「新」銘菓 ソマモンド
黒豚みそ
吹上採食選 オリジナルセット
15000円以上ご注文で送料無料

芝ソリスキー、グランドゴルフ
いらっしゃいませ

吹上彩食撰ネットショップにご来店いただきありがとうございます。

あじのふるさと館スタッフ

「母ちゃんの作ったお味噌汁が一番うんまかぁ」家族のその言葉が一番の応援、今日もがんばれます。

あじのふるさと館は、鹿児島県日置市吹上町にある特産品加工施設です。
この施設で、麦みそや加工品を作っているのは、町のお母さんや、おばあちゃん。
自分たちの家族の食べるものだからこそ、安心、安全、そして美味しい商品を作りたいと材料を厳選し、昔ながらの製法にこだわり、みんなで早起きして商品製造に取り組んでいます。
そんな家族の笑顔が見たくて作っていた商品が、特産品販売所に並ぶようになって、町の人の食卓にあがるようになったり、ネットショップを通して日本中の人に食べて頂いたり、、テレビで紹介されて自慢の黒豚みそが一万個以上売れたりと、思ってもいなかった小さな奇跡が、鹿児島の日置市吹上町という小さな町で起きています。

でも変わらないのは、家族や大切な人に、食べてもらいたい商品を作ること。
心を込めて作った、あじのふるさと館の美味しい商品をぜひご賞味ください。

毎日放送「ちちんぷいぷい」水曜放送の人気コーナー「関西では売ってませんねん!」で、黒豚みそを紹介していただきました!

ちちんぷいぷい取材風景

製造工程など取材していただきました。おかげさまでものすごい反響です。ありがとうございます!


鹿児島のふるさとの味お届けします。

吹上の特産「そば」と「人の絆」から生まれた鹿児島の「新」銘菓。ヤナギムラ監修?あげ↑あげ↑吹上『ソマモンド』
地元産「ソマ(そば)」と、アーモンドを原料に、パティスリーヤナギムラの柳村豊仁氏に監修していただき、歯ざわりの良い自然な甘さのクッキーに仕上げました。

そばとアーモンドの風味につつまれ、表面は柔らかく、中はサクッと香ばしい食感のクッキーです。
パティスリーヤナギムラのオーナーシェフ柳村豊仁氏に監修していただき、吹上産のそば粉を使い、地元加工グループのおばちゃんたちがひとつひとつ手作りしています。
パッケージは地元のイラストレーター大寺聡氏にデザインしていただきました。
女性の方や、他県の方のお土産にも喜ばれています。
お土産に!ご自宅用に!コーヒーにもお茶にも合う鹿児島の『新』銘菓。ソマモンドをぜひご賞味ください。

麦みそ

店舗でも人気の麦みそは、麹のきいたふるさとの味です。
1kgから発売中!
「今日の味噌汁はひとあじ違うね」
そんな声が聞こえてきそうです。

黒豚みそ

手づくりのみそに鹿児島名産の黒豚をを入れた黒豚みそ、幅広い年齢の方に人気があります。

鹿児島県を代表する郷土料理の一品です。
吹上産のかごしま黒豚、手づくりみそを使ってます!一度食べたら、やめられない??
ごはん、お弁当のおかずとして、お茶うけ、お酒のおつまみ、お子様のおやつとして、もちろんお土産や贈答品としても大人気です!

実際に炊き込んでみました

炊き込み・ちらし寿司の具を使用して実際に炊き込みご飯を作ってみました!

 
  
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